Quiche aux lardons
Ingrédients
Quantité
Pour 6 personnes
- une pâte feuilleté
- du fromage rappé (une grosse poignée pour mettre au dessus)
- une barquette d'allumettes de lardons fumés
- deux œufs
- de la crème fraîche environ 20cl
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger les œufs avec les allumettes de lardons, la crème avec un petit peu de sel et de poivre (pas trop de sel car les lardons fumés et le fromage sont déjà salés)
- Mettre le mélange sur la pâte feuilletée qui aura été mise dans un plat à tarte
- Parsemer de fromage rappé
- Enfourner 30 minutes à 180 degrés
Parfois je rajoute un peu de fromage dans le mélange en plus d'en mettre dessus.